Am 21.12. hieß es in Limón: Weihnachtsparty! Es fing damit an, dass wir Essen für 100 Personen vorbereitet und die Schule dekoriert haben. Um das mal anschaulich zu machen, wie man bei und für 100 Leute kocht, hier ein paar Fotos:
Also erstmal 10 Hähnchen kochen und das Fleisch abputteln
Kiloweise Gemüse schneiden
Reis überm Feuer kochen
Alles außer Reis nach und nach zusammenkippen und weiterkochen
Am Ende hat man eine Sauce aus Gemüse und Fleisch mit Ketchup, Senf und einer Gemüsesoße
Am Schluss mische man nach und nach den Reis mit der Soße
Fertig: Arroz a la Valenciana für 200 Leute (obwohl nur 100 kamen), aber kann ja jeder was mitnehmen, gell?
Und am Ende angerichtet mit Brot und Salat- mmmmhhh
Natürich gabs wieder eine Pinata für alle!!
Gespendete Klamotten, die Clara und ich mitgebracht hatten, haben wir verpackt und so ein Päckchen für jeden "Stammbesucher" der Escuelita gemacht- als Weihnachtsgeschenk
Also erstmal 10 Hähnchen kochen und das Fleisch abputteln
Kiloweise Gemüse schneiden
Reis überm Feuer kochen
Alles außer Reis nach und nach zusammenkippen und weiterkochen
Am Ende hat man eine Sauce aus Gemüse und Fleisch mit Ketchup, Senf und einer Gemüsesoße
Am Schluss mische man nach und nach den Reis mit der Soße
Fertig: Arroz a la Valenciana für 200 Leute (obwohl nur 100 kamen), aber kann ja jeder was mitnehmen, gell?
Und am Ende angerichtet mit Brot und Salat- mmmmhhh
Natürich gabs wieder eine Pinata für alle!!
Gespendete Klamotten, die Clara und ich mitgebracht hatten, haben wir verpackt und so ein Päckchen für jeden "Stammbesucher" der Escuelita gemacht- als Weihnachtsgeschenk
Coole Sache! :)
AntwortenLöschenJetzt hab ich gerade wieder tierischen Hunger! Argh.